helado de butter pecan con pavlovas de jengibre
helado de butter pecan con pavlovas de jengibre

INGREDIENTES

para 9 porciones.

4 claras de huevos grandes a temperatura ambiente
una pizca de sal
1 taza y 2 cucharadas de azúcar superfina
1 cucharadita de maicena
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
2 cucharaditas de vinagre de vino blanco destilado o de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 potes de helado (14 onzas c/u) Häagen Dazs® de butter pecan
1/4 de taza de caramelo de dulce de leche
migajas de galletas de jengibre (opcional)
INSTRUCCIONES
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