Bombones de chocolate y raspberry sorbet

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Bombones de chocolate y raspberry sorbet
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Häagen-Dazs®
Raspberry Sorbet
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Ingredients

Sorbete Häagen-Dazs® de frambuesa
3 cdas de vino tinto (como pinot noir)
2/3 de taza de chispas de chocolate semi dulces

Directions

Directions

01

Ten una bandeja cubierta en plástico y que quepa en el congelador, o pon una rejilla en la bandeja.

02

Con dos cucharas forma bolitas (como para galletas), divide el sorbeete en 8 bolitas de 1-1/2 plg. de diámetro. Pon las bolitas en la bandeja y congela por 1 hora o hasta estar completamente congelado.

03

Cubierta de chocolate: Calienta en microondas en alta potencia por 10 a 45 segundos, déjalos reposar por 10 segundos.

04

Revuelve el chocolate hasta que se derrita y esté cremoso. La mezcla estará delgada. Enfríla revolviendo varias vezes, hasta lograr la consistencia de la miel.

05

Para bañar los bombones: sumerge las bolitas de sorbete, unas a la vez, en el chocolate. Levanta cada una usando un tenedor y deja que caiga el excedente de chocolate en el recipiente. Pon las bolitas en la bandeja. Hazlo rápidamente y ponlas a congelar. Puedes servir luego de dos horas y guardarlas en recipientes herméticos para que duren más.

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